De meest verkochte Antares wijn! Want de Chardonnay is wel erg luxe van smaak, dat komt mede door de lichte houtrijping die deze Antares Chardonnay heeft ondergaan. Een klein percentage wordt opgevoed in Frans eikenhouten vaten om de wijn extra complexiteit te geven. Hierdoor in de geur hinten van tropische fruit, vanille, gele pruimen en licht eiken hout. De smaak is zacht en licht romig met hinten van hout, vanille, boter en veel tropische fruit. Antares Chardonnay heeft een romige zachte afdronk die het geheel helemaal af maakt! Echt een topper, en eerlijk gezegd te goedkoop voor deze kwaliteit.
De Antares wijnen ontlenen hun naam aan de grootste en helderste ster in het sterrenbeeld Schorpioen aan de zuidelijke hemel in Chili, een symbool voor avontuurlijke mensen. Op het etiket van de Antares wijnen staat een kompas in verwijzing hiernaar.
Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.
Baron Fuenté Champagne Brut Grande Réserve is een elegante Champagne met een goede neus van appel, peer en perzik. De smaak is fruitig, mooi in balans en goed van structuur. Deze Champagne bevat een groot deel oudere Champagnes uit oogstjaren die zich zeer zeer positief onderscheiden van andere jaren.
Deze Champagne wordt gemaakt van 60% Pinot meunier druiven, 30% Chardonnay en 10% Pinot Noir. De kalkrijke grond in het Champagne gebied is een belangrijke factor voor de kwaliteit van de druiven.
Het Champagne huis Baron Fuenté werd in 1967 opgericht door Gabriel Baron en zijn Spaanse echtgenote Dolorès Fuentes. In die tijd werd een start gemaakt met slechts een hectare wijngaarden, die zij kregen van de vader van Gabriel ter ere van hun huwelijk. Heden ten dagen is Baron Fuenté in het bezit van 50 ha wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Charly sur Marne en liggen op de beste percelen van dit gebied, namelijk tegen de hellingen uitkijkend over de rivier de Marne.
Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.
Een subtiel samengaan van de druivensoorten leidt tot deze klassieke Champagne die ras en body vertoont. Voelt zich thuis bij elke gelegenheid.
Baron Fuenté Champagne Brut Grande Réserve is een elegante Champagne met een goede neus van appel, peer en perzik. De smaak is fruitig, mooi in balans en goed van structuur. Deze Champagne bevat een groot deel oudere Champagnes uit oogstjaren die zich zeer zeer positief onderscheiden van andere jaren.
Deze Champagne wordt gemaakt van 60% Pinot meunier druiven, 30% Chardonnay en 10% Pinot Noir. De kalkrijke grond in het Champagne gebied is een belangrijke factor voor de kwaliteit van de druiven.
Het Champagne huis Baron Fuenté werd in 1967 opgericht door Gabriel Baron en zijn Spaanse echtgenote Dolorès Fuentes. In die tijd werd een start gemaakt met slechts een hectare wijngaarden, die zij kregen van de vader van Gabriel ter ere van hun huwelijk. Heden ten dagen is Baron Fuenté in het bezit van 50 ha wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Charly sur Marne en liggen op de beste percelen van dit gebied, namelijk tegen de hellingen uitkijkend over de rivier de Marne.
Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.
Een subtiel samengaan van de druivensoorten leidt tot deze klassieke Champagne die ras en body vertoont. Voelt zich thuis bij elke gelegenheid.
Barrique d’Or Chardonnay is prachtig goudgeel van kleur. Aroma’s van honing, witte amandelen en specerijen. De smaak barst van het witte fruit. Rond en zacht, heerlijke zuren, room en toast door korte houtrijping. Rond en zacht met in de finale een fijne frisheid.
In het milde klimaat van de Languedoc rijpt de chardonnay perfect. Omdat het hier wat warmer is dan in de Bourgogne krijgt de Chardonnay hier een rijper en rijker karakter, met heerlijk tropisch fruit. Een lichte houttoets geeft hem een mooie verleidelijke toon van vanille en toast.
Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.
Barrique d’Or Chardonnay ish eerlijk op zichzelf. Perfect te serveren bij witvis, koude vleesgerechten, gevogelte of (zomerse) salades.
Bergsig Barrel Fermented Chardonnay is een zeer fruitige op hout gerijpte Chardonnay. De wijn ruikt naar citroen, limoen. Een zeer mooie en zuivere wijn.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven en heeft gerijpt in eiken houten vaten.
Deze hout gerijpte Chardonnay wordt gemaakt op Bergsig Estate in Breede River Valley, een van de grotere wijnhuizen in Zuid-Afrika.
Deze wijn is lekker bij visgerechten (met saus), schaal en schelpdieren, wit vlees en gevogelte.
Taste a Dream. Dit is wat Nederlander Ben Pon voor ogen had. Zeer verleidelijke geur met vanille, banaan, en exotisch fruit gevolgd door een rijke, romige en volle smaak. Weelderige en stoere robuuste houtgerijpte wijn met een prachtig lange afdronk. Onlangs beloond met 90 punten in het wijn magazine Decanter. Absoluut een aanrader
Bernardus Winery is gevestigd in Monterey County. De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad.
Bernardus Chardonnay is lekker bij gevogelte, wit vlees en (gegrilde) visgerechten met saus.
Drink deze witte wijn wijn op een temperatuur van 10-12°C.
Geïnspireerd door de familie Beyer, die de oorspronkelijke eigenaren waren van een van de boerderijen die Wente momenteel gebruikt. De Beyer Ranch-wijnen zijn een eerbetoon aan de hardwerkende en gepassioneerde boerenfamilies in Californië. Deze wijnen weerspiegelen de toewijding de zorg en het geduld die nodig zijn om wijn van de bovenste plank te produceren. Deze wijn is gemaakt van 100% chardonnay.
Proefnotitie
Deze houtgerijpte Californische chardonnay heeft tonen van vanille met hints van groene appel.
Past perfect bij zalm en andere gerechten met schaal- en schelpdieren.
