Feuerheerds Reserva Tawny Port

Deze speciale Feuerheerd’s Reserva Tawny Port is een mooie fluwelig zachte kwaliteitsPort met een verfijnde stroperig en amandelachtige smaak met indrukken van caramel en toffee gevolgd door een lange licht-zoete afdronk.

Tawny verwijst naar de taanachtige (oranje) kleur.

Deze Reserva Tawny kan heel lang mee dankzij zijn lange opvoeding op kleine houten vaten (schrikt dus niet van zuurstof als je de fles opentrekt) en kan wel een maand open blijven staan! Gesloten kan deze nog jaren opgelegd worden.

De houtlagering duurt ca 7 jaren. De druiven die voor deze rode port worden gebruikt zijn de klassieke portdruiven Tinta Roriz en Tinta Nacional.

Deze Feuerheerd’s Reserva Tawny heeft een prachtige diep rode kleur met een bruine omranding.

De geur is een prachtig samenspel van caramel, rozijnen en krenten.    De smaak is zijde zacht en heerlijk vol. De nuances van krenten en caramel worden in balans gebracht met tinten van rijp rood fruit en wat vanille. De afdronk is vol, intens en uitermate zacht. Een perfecte port om heerlijk van te genieten met bijvoorbeeld oude kazen en chocolade.

Serveertemperatuur 16-18 graden Celsius. (is iets gekoeld ook lekker).

De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen zoals oa Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13^e eeuw naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer. Tijdens de 17^e eeuw, ten tijde van de religieuze oorlogen die Noord- en Midden Europa in die tijd voerden, zijn de Van Zellers geemigreerd naar Spanje en Portugal om zich daar te vestigen. De voorouders van de familie Zeller zijn de eerste leden van de 14 generaties in de wijnhandel van Port en Douro.