STEFFEN WEISSBURGUNDER TROCKEN CUVEE #23

Weissburgunders stellen net zoals alle Burgunders hoge eisen aan hun omgeving. De Weissburgunder gedijt namelijk goed in een diepe, voedzame warme bodem met voldoende vochtigheid. Maar in het bijzonder op een bodem met veel kalk. Veel mensen zullen de Weissburgunder al kennen als Pinot Blanc.

Weinhaus Gebr. Steffen werd in 1794 opgericht door de ‘Steffen Schmitt’ familie in Trittenheim, een dorpje in de Moezel valley, één van de beroemdste wijnbouwgebieden in Europa. Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf heden ten dage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling.

Proefnotitie
Deze Weissburgunder heeft milde aroma’s en een fijn fruitig karakter.

Wijn/spijs

• Deze wijn past bijvoorbeeld goed bij asperges en jonge kaas.
• Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.