Wolfberger Gewürztraminer “Signature”

Deze Wolfberger Gewürztraminer Signature heeft een mooie goudgele gloed, gekenmerkt door een expressieve neus, ontwikkelt kruidige tonen van peper en kruidnagel. in de mond rijk en krachtig met een mooie persistente finish.

De naam Wolfberger is als volgt ontstaan. Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in het Vosges gebergte. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen tegen de wilde zwijnen die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald “wolvenherder” betekent.

Vandaag de dag is Wolfberger een van de topproducenten uit de Elzas met een productie die geheel gericht is op kwaliteit. Door de toeleveranciers (wijnbouwers) te trainen, veel onderzoek te doen naar wijnbouw en rekening te houden met het milieu zorgt Wolfberger dat haar positie aan de top gewaarborgd blijft.

• Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10°C.
• Lekker als aperitief, bij Aziatische gerechten of sterke kazen, taarten en fruit desserts.