Deze Pinotage is verleidelijk en elegant met grootse finesse. De neus vertoont bessen, pruim, kers en chocolade aroma’s. In de mond is dit alles mooi verweven met de houtlagering op franse eiken vaten gedurende 12 maanden. Heerlijke typische rode wijn met aangename, mooie tannines. Een wijn gemaakt met passie en creativiteit !
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Deze Pinotage is lekker bij lamsvlees, gevulde kip, stoofgerechten en bij verschillende niet te uitgesproken kazen.
De Eikendal Sauvignon Blanc bezit tropisch fruit, meloen, kruisbes, guava en frisse aroma’s zowel in de neus als in de mond. Mooi mondgevoel met een levendige delicate aciditeit en lange minerale afdronk. De druiven zijn afkomstig van de Elgin Vallei op een hoogte van 350 meter boven de zeespiegel en is van optimale kwaliteit voor deze Sauvignon blanc.
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Schitterend als aperitief. Past goed bij wit vlees en vis, en milde gerechten uit de Aziatische keuken.
Drink deze witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.
Eikendal “Premium Range” Sauvignon Blanc – Chardonnay is de instapwijn van Eikendal. De druiven worden minutieus geselecteerd van de Stellenboch- en de Elgin Vallei. De Elgin vertoont een koel klimaat en is optimaal voor de Sauvignon blanc. Deze blend is een mix van knapperige en frisse aroma’s. De Sauvignon draagt bij voor grassigheid, kruisbes en florale smaken. De Chardonnay zorgt voor de nodige structuur met nuances van peer en appel. De druiven worden apart gevinifieerd in stainless steel tanks en geblend vlak voor de botteling.
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Deze wijn is lekker als aperitief en bij lichte maaltijden, vis en wit vlees.
Eikendal “Premium Range” wijn Shiraz-Petit Verdot is de instapwijn van Eikendal en ademt tonen van kersen, tabak en rijpe bessen. Deze “every-day drinking” wijn is een mooi voorbeeld van een sappige, fruitige rode wijn. De fermentatie heeft plaats gehad in stainless steel tanks gevolgd door een rijping in 4500 liter eiken vaten.
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Serveer deze wijn bij kazen (Camembert), varkensvlees, lamsvlees en gegrild rood vlees.
Sherry komt uit de provincie Cádiz in Andalusië, Spanje. Cádiz ligt tussen de steden Jerez de la Frontera (hiervan is de naam van deze wijn) en Puerto de Santa Maria. Meer dan 90 procent van de wijngaarden is aangeplant met de druif Palomino. De twee andere sherrydruiven zijn Pedro Ximenez en Muskadel, deze worden hoofdzakelijk gebruikt om de sherry’s zoeter te maken. De Pedro-Ximenez Sherry is gevinificeerd van zongerijpte druiven van deze druivensoort. De druiven worden laat in september geoogst, zo dat deze een hoog suikergehalte opbouwen en hieruit een heerlijk zoete Sherry gemaakt kunnen worden.
Proefnotitie
Intensief en donkerbruin van kleur met aroma’s van noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocolade en mokka. Zeer intensief zoet in de smaak, een wijn voor de echte zoetekauw, met dadels, rozijnen maar ook zeer mooie balans van zuren en bitters.
Een perfecte dessertwijn goed bij krachtige, zoete desserts, notentaart en chocolade.
Een echte fruitige droge top-Riesling uit het kwalitatieve Rheingau gebied waarbij tijdens het rijpen van de wijnen wordt vertrouwd op het gebruik van traditionele eiken houten vaten waarin de wijnen zich ontwikkelen tot een waar genoegen voor de kenner.
Wijnhuis Eser en wijnmakers Christoph en Thomas Eser behoren tot de absolute top van de Rheingau. Grote vakbekwaamheden en hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaande wijnen, die heel goed oud kunnen worden. Hun credo is dan ook: Traditie, vooruitgang en passie.
Proefnotitie
Heerlijke, droog gevinifieerde Riesling. Zeer zuiver en uitnodigend. Met een mooi mineraal karakter en aantrekkelijk exotisch fruit. Volle, harmonieuze lengte in de afdronk en rijk in aroma’s.
Wijn/spijs
Perfect als aperitief, bij wit vlees gerechten, vis, zuurkool en Aziatische gerechten.
De uitzondering op de regel. De blauwe druiven van deze Spätburgunder (Pinot Noir) zijn op witte wijze gevinifieerd. Zo heeft het alle finesse van de rode variant maar dan met de diepgang en klasse van de witte Eser wijnen. De volledig rijpe druiven worden zachtjes gekneusd en direct geperst. Alleen de eerste vrije loop van het sap wordt gebruikt voor de wijn en in grote traditionele vaten gerijpt. Heerlijk om licht gekoeld te drinken!
Wijnhuis Eser en wijnmakers Christoph en Thomas Eser behoren tot de absolute top van de Rheingau. Grote vakbekwaamheden en hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaande wijnen, die heel goed oud kunnen worden. Hun credo is dan ook: Traditie, vooruitgang en passie.
Proefnotitie
Een zalmkleurige glans met de onmiskenbare rijpe aardbeien-geur van een Spätburgunder. In de mond een harmonieuze droogheid met een sappig karakter dat gepaard gaat met een fijne zuurgraad.
Wijn/spijs
Aanbevolen serveertemperatuur: 14-15°C.
Een mooie en bijzondere begeleider bij partijen en sociale bijeenkomsten. Ook heerlijk bij pasta’s of de fijne Indische keuken.
