Een briljant gele toon. Intense neus met een fruitige expressie van voornamelijk citrusvruchten gecombineerd met tonen van gele en witte bloemen. Goede mond sensatie met minerale tonen en frisse fruitsmaken. Een elegante wijn met een lange, fruitige en iets kruidige afdronk.
Gemaakt van 100% Chardonnay druiven.
Serveertemperatuur 8 – 10ºC.
Goed te combineren met lichte gerechten, verse pasta, rijst gerechten, gevogelte, schelpdieren, diverse visgerechten.
De Belluguette Blanc is een topwijn van Domaine Paul Mas. De wijn heeft separate vergisting gehad op eikenhouten vaten gedurende een maand, bij een lage temperatuur. 50% is malolactisch vergist. De wijn heeft enkele maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. Dit is een opvallende mix van Grenache Blanc, Roussanne en Vermentino. De wijn is rijk, maar heeft ook een levendige zuurgraad. Het is een witte wijn op niveau. Zilveren medaille winnaar tijdens de Decanter World Wine Awards 2016.
Zonovergoten hellingen, gelegen op zo’n 35 kilometer ten westen van Montpellier, in het gebied Terrasses du Larzac, een gebied dat op weg is om de AOP status te behalen. De bodem bevat veel kiezels, die de warmte van de dag ‘s nachts weer uitstralen. Separate vergisting op vaten van eikenhout, gedurende een maand bij gecontroleerde, lage temperatuur (16° C). 50% Malolactische vergisting. 25% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 45% Vermentino. De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.
Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.
Deze wijn is fris, levendig en intens met grapefruit, vanille, toast en kruiden, maar ook perzik en peer.
Druivenrassen/Vinificatie
Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay en Fiano druiven die gedeeltelijk gedroogd zijn. De druiven komen uit de regio Puglia.
Proefnotitie
De wijn heeft een goudgele kleur. Het bouquet heeft aangename hints van tropisch fruit. Op het palet is het een volle, ronde en warme wijn met structuur en zachtheid. Een delicate en aromatische lange finish. De wijn behoud zijn frisheid en aroma’s in zowel geur als smaak.
Wijn/Spijs
Een heerlijke wijn om te combineren met rijke voorgerechten, magere vis, wit vlees, rijpe kazen en gegrilde groenten. Ook erg geschikt om te drinken met vrienden of na de maaltijd.
De Bortoli DB Family Selection Chardonnay heeft een tropisch karakter met vanille een heerlijk zachte afdronk. De geur heeft aroma’s van zachte perzik, vanille en geroosterd hout.
De Bortoli is één van de grootste Australische wijnbedrijven die nog in familiebezit zijn. De grondslag werd in 1928 gelegd door een Italiaans immigrantenechtpaar. Het bedrijf heeft wijngaarden en productiefaciliteiten in gebieden als Riverina, Yarra Valley, King Valley en Hunter Valley.
Deze wijn is ideaal als aperitief of bij een lichte lunch zoals salades met avocado of kip.
Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.
De Bortoli DB Family Selection Semillon/Chardonnay is vol en complex van smaak met tonen van citroen, meloen en kruidig hout. De geur is elegant waarin vooral de Semillon naar voren komt.
De Bortoli is één van de grootste Australische wijnbedrijven die nog in familiebezit zijn. De grondslag werd in 1928 gelegd door een Italiaans immigrantenechtpaar. Het bedrijf heeft wijngaarden en productiefaciliteiten in gebieden als Riverina, Yarra Valley, King Valley en Hunter Valley.
Deze wijn combineert goed met visgerechten, kip of met Aziatische gerechten.
Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.
Domaine Curot Sancerre heeft een lekker verfrissende smaak met levendige zuren en heerlijk lange afdronk. De geur heeft aroma’s van gras die mooi worden aangevuld met citrusfruit.
De wijn is afkomstig van Domaine Curot. Het is een betrekkelijk klein familiedomein welke hoogwaardige wijnen produceert. De wijngaarden bevinden zich in het hart van de Sancerre.
Drink deze wijn op een temperatuur van 10-12°C.
Lekker bij vele soorten vis, schaal- en schelpdieren.
