No House Wine Chenin Blanc Sauvignon Blanc is een sprankelende witte wijn met een frisse aanzet van tropisch fruit in combinatie met een beetje citrus, milde zuren en een frisse afdronk. De combinatie van de druiven Chenin Blanc en Sauvignon maken samen een feestje in het glas met sappige fruittonen van kaaifruit en citrus.
De naam ‘No House Wine’ vertelt het hele verhaal. Met deze wijn ondersteun je de allerarmsten mensen met ‘No House’. Voor elke fles wijn gaat er minimaal € 0,25 naar Stichting HomePlan.
Deze wijn is heerlijk als aperitief of met visgerechten en kip.
Drink deze witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.
Een bleke licht gouden kleur. In de geur duidelijke fruitaroma’s en die van witte bloemen.
De smaak van de Nuiton-Beaunoy BourgogneChardonnay is zacht en rijk met vooral tonen van peer, abrikoos en witte perzik. Het geheel heeft een prettige structuur, waarbij vooral frisheid van de wijn opvalt.
De wijngaarden voor deze wijn liggen in verschillende delen van de Hautes-Côtes de Nuits en Hautes-Côtes de Beaune. De bodem bestaat uit mergellige kalksteen.
Na de handmatige pluk, worden de druiven gekneusd en laat men de schillen inweken voor enkele dagen. Daarna volgt er persing in een pneumatische pers. Het sap vergist dan op temperatuurgecontroleerde RVS cuves, waarna de wijn verder rijpt op de “lies”.
Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.
Heerlijk als begeleider van milde voorgerechten van witvis of schaaldieren of bij een pasta met lentegroenten.
De Oropasso Veronese bestaat uit 60% Garganega en 40% Chardonnay. De bodem waar de druivenstokken groeien is een mengeling van klei, zand en slib. Deze heerlijke delicate witte wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Delicate aroma’s van bloemige tonen en hunts van citrusvruchten en gele vruchten. Op het palet fris, mineralig met een goede balans.
Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd. De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Biancopasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken. De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.
Deze wijn is heerlijk bij pasta, risotto, soep, vis, schaalvruchten, witvlees en gerijpte kazen.
Drink deze wijn gekoeld op een temperatuur van 8-10°C.
Pierre Zero Chardonnay heeft een frisse, fruitige smaak met in de geur aroma’s van tropisch fruit, perzik, bloemen en lychee. Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn onttrokken is met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek.
Deze wijn wordt gemaakt door Domaines Pierre Chavin. De wijngaarden zijn gelegen in de Languedoc in Frankrijk. De Pierre Zero-reeks richt zich uitsluitend op alcoholvrije wijnen. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven. De wijn is Halal gecertificeerd.
Deze alcoholvrije witte wijn is lekker als aperitief, bij salades, visgerechten, wit vlees.
Enkele van ’s werelds mooiste witte wijnen worden gewonnen in Puligny-Montrachet. De beroemdste en waarschijnlijk ook beste van allemaal is afkomstig van Le Montrachet. De wijnen van Puligny zijn bijzonder verfijnd, met mooie schakeringen en een grote mate van complexiteit. De hoge gemiddelde leeftijd van de stokken is goed terug te proeven. Het is een fantastische briljant lichtgele wijn met een betoverend bouquet van wit fruit, mineralen en subtiel hout van het vat. De geconcentreerde smaak is zeer verfijnd, complex en lang met tonen van wit fruit en minerale elementen. Een indrukwekkende wijn die nog even nodig heeft om zich helemaal te geven.
Serveer deze mooie wijn op ongeveer 12-14°C.
Perfect bij visgerechten, sushi, schaal en schelpdieren en wit vlees gerechten.
Een zachte, frisse niet houtgelagerde Chardonnay uit Moldavië. Heldergeel van kleur en met geuren en smaken van rijpe abrikozen, perziken, citrus en lentebloesem.
Spijs & moment
Een toegankelijke frisse wijn en dus perfect om zo te drinken bij de borrel of in de zon. Maar ook gemakkelijk om even iets bij te eten. Dat kan fris zijn als salades of koude pastagerechten, maar het kan ook juist net wat rijker zijn. In het laatste geval frist de Chardonnay het gerecht op.
Past goed bij: maaltijdsalades, koude pasta, vispastei, kip, pasta met een romige saus.
Een witte fruitbom uit Moldavië. Witte perzik, meloen, citrus en een subtiele hint van noten in de geur. Fris en zuiver in de mond, maar ook met een subtiel romige textuur. De fruitparade gaat door: abrikoos, nectarine, peer, citroen, groene appel en wat gedroogd fruit en kamperfoelie. De wijn is opgevoed op nieuwe Frans eikenhouten vaten. Ook dat is terug te proeven: hij doet denken aan zoete vanille. Een spannende wijn met een mooie lengte en complexiteit.
Past goed bij: maaltijdsalade, gevogelte, quiche, vis met een romige saus.
Drink deze Chardonnay op een temperatuur van 10-12°C.
Radacini is een vooraanstaande producent in Moldavië. Zij produceren moderne wijnen met veel fruit en karakter.
De historie van wijnbouw in Moldavië gaat terug tot in de Romeinse tijd. Het zijn vervolgens de Moldavische heersers die nieuwe druivenrassen introduceren en via het Russische rijk komt de Moldavische wijnbouw verder tot ontwikkeling. Daar waar de wijnen vroeger als een trofee werden ingezet ter beloning van de krijgsheren op het slagveld zijn het vandaag de dag modern gemaakte wijnen van internationale druivenrassen. Deze wijnen, waarvan de wijngaarden zich bevinden in het midden en zuiden van Moldavië, kenmerken zich door een uitstekende prijs / kwaliteit verhouding.
